Gehören Juice Pads (Fruchtmark) zum Functional Food?

Viele ernährungsbewusste Menschen verwenden Nahrungsergänzungsmittel und Functional Food. Doch wo liegt der Unterschied und was sind Juice Pads?

Gesunde Ernährung erlebt einen Hype. Zwischen einer Vielzahl an Nahrungsmitteln tummeln sich heute auch Nahrungsergänzungsmittel und Functional Food. Bei Beiden geht es darum die tägliche Ernährung zu verbessern.

Was ist Funcional Food?

Functional Food sind Nahrungsmittel, vor allen Milchprodukte, denen Zusatzsubstanzen zugeführt wurden wie probiotische Bakterien beispielsweise.

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Doch auch Eier, Fertiggerichte oder Müslis können mit Mineralstoffen und Vitaminen bereichert werden.

Vom Gesetzgeber her gibt es noch keine klare Definition, so dass es sich ganz allgemein um angereicherte Nahrungsmittel handelt, die die Gesundheit stabilisieren oder fördern sollen.

Bei Nahrungsergänzungsmitteln handelt es sich um Pulver, Kapseln oder auch Lutschtabletten u. a., die im Idealfall aus natürlichen Vitalstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen beispielsweise hergestellt wurden.

Ähnlich wie Functional Food sollen Nahrungsergänzungsmittel die Ernährung bereichern.

Als einzelne Substanzen können sie den verschiedenen Nahrungsmitteln zugegeben oder gezielt dosiert werden.

Was sind Juice Pads?

Juice Pads sind im Idealfall zu 100 % natürlich, tiefgefrorene Fruchtpürees und Fruchtmark.

Damit eröffnet sich eine neue Variante gesunder Ernährung. Gesundes Obst, auch exotische Obstsorten werden zu Fruchtmus zubereitet und tiefgekühlt gelagert.

Auf vielseitige Weise können Ananasmus oder Mangopürre zu leckeren Smoothies und Shakes zubereitet werden.

Durch die schonende Verarbeitung und die Ernte von Sonnen gereiften Früchten besitzen Juice Pads ein Maximum an Aroma, Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen.

Da Juice Pads auf diese Weise reich an Nährstoffen sind, werden in der Regel keine zusätzlichen Stoffe zugefügt.

Somit handelt es sich weder um Nahrungsergänzungsmittel noch um Functional Food, sondern um eine weitere Variante der gesunden Ernährung.