Bisher ging es bei Superfood vor allem um Gemüse und Getreide? Kommt jetzt ein tierisches Superfood?

Zusammenfassung

-Die Rohmilch von Ziegen hat das Potential zum Superfood

-Das sind die Vorzüge von Ziegenmilch

-Das ist der Nachteil von Ziegenmilch

Superfood – Sind Bananenfäden voller Nährstoffe?

In Griechenland, Portugal oder der Türkei ist Ziegenmilch nichts ungewöhnliches. Auch wenn sie nicht täglich auf den Tisch kommt, sind die gesundheitsfördernden Wirkungen bestens bekannt.

Hierzulande gibt es ein Vorurteil zu dieser Kuhmilchalternative. Dabei gibt es nur einen entscheidenden Nachteil. Vorteile wie die enthaltenen Vitamine A, B und C, die Mineralstoffe Kalzium und Zink und das sie alkalisch ist und damit nicht säurebildend, sprechen für die Ziegenmilch als Superfood.

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