Wie aufkommende Erkältung bekämpfen?
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Wie kann ich eine aufkommende Erkältung bekämpfen?Kennen Sie die Knollen und Wurzeln, die Ihr Immunsystem stärken? Wissen Sie, dass gesunde Kost die beste Vorbeugung gegen Erkältungen ist?
Die kühle Jahreszeit stellt unser Immunsystem auf die Probe. Doch mit Knollen und Wurzeln sind Sie bestens ausgestattet, Viren und Bakterien zu bekämpfen.
Welche Knollen und Wurzel bekämpfen aufkommende Erkältung bekämpfen?
✗ Die Ingwerwurzel ist vielerorts schon kein Geheimtipp mehr, wenn es um die Vorbeugung und die Behandlung eines beginnenden Schnupfens geht. Schon eine Kanne Ingwertee pro Tag kann helfen, dem Schnupfen ein Schnippchen zu schlagen.
✗ Oma verwendete die Zwiebel bei Ohrenschmerzen. Doch Zwiebeln können viel mehr und helfen auch Husten und Heiserkeit den Garaus zu machen.
✗ Rote Beete kann den Blutdruck senken. Durch das in den Rote Beete enthaltenen Betanin hilft die rote Power auch gegen Erkältungen.
Das Gemüse kann geraspelt oder geschnitten roh dem Salat beigegeben oder im Backofen gegart werden. So erhalten sich am Einfachsten die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe.
✗ Die Wirkstoffkombination des Knoblauchs wie Allicin, mit den Vitaminen A, B, C und E, Enzymen, Mineralstoffen sowie Spurenelementen kurbelt den Stoffwechsel und die Immunabwehr bestens an.
Somit ist Knoblauch nicht nur Herz und Kreislauf stärkend sondern auch eines der Lebensmittel, dass zur Abwehr von Erkältungen eingesetzt werden kann.
Knoblauchliebhaber schwören auf eine Mixtur aus Olivenöl, Honig, Zitronensaft und Knoblauch.
✗ Eine relativ unbekannte Knolle ist die südamerikanische Maca. In Pulverform stärkt die Maca die körpereigene Abwehr und verbessert gleichzeitig als Stimmungsaufheller triste und graue Wintertage.
Die gesundheitsfördernde Wirkung wird auf die Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren und komplexen Kohlenhydraten zurückgeführt, die den Blutdruck senken, die Abwehrwehr stärken, Stress abbauen und damit auch das Wohlbefinden fördern.
Besonders das in der Maca enthaltene Eisen ist wichtig für ein starkes Immunsystem.
Gemüsekorb statt Apotheke?
Sie spüren die ersten Anzeichen einer Erkältung, Ihnen ist kalt und der Hals kratzt. Bevor Sie zur Apotheke gehen, sollten Sie sich die alten Hausmittel zunutze machen. Vieles davon findet sich in Ihrer Küche. Jetzt sollten Sie Ihren Körper unterstützen, indem sie die Abwehr stärken. Ein Blick in den Gemüsekorb oder ins Gemüsefach, dann ersparen Sie sich erst einmal den Weg zur Apotheke.
Heizen Sie sich ein?
Gemeint ist damit allerdings nicht, die Wohnungstemperatur zu erhöhen. Diese sollte bei 20 Grad bleiben. Achten Sie aber darauf, dass die Luft nicht zu trocken ist, vor allem wenn Sie husten, heisser sind oder Halsschmerzen haben.
Dann heisst es den Gemüsekorb begutachten. Wer seinen Gemüse- und Obstkorb mit Gemüse und Früchten der Saison füllt, kann sicher sein, das richtige zu finden, um sein Immunsystem zu powern. Hinzu kommen wärmende Kräuter, die auch Heilwirkungen besitzen.
Was steckt im Gemüsekorb und was könnten Sie zubereiten?
Kartoffeln
Kartoffeln beinhalten viele wichtige Nährstoffe für den Organismus. Sie stärken den Stoffwechsel, die Verdauung und damit das Immunsystem.
Bei starkem Husten hilft Kartoffeln kochen und die noch warmen Kartoffeln (so heiss wie möglich) in einem Tuch eingewickelt auf den Brustkorb legen.
Rezeptempfehlung: Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Majoran.
Karotten
Karotten sind reich an Vitamin A um die Schleimhäute zu stärken, durch die Krankheitserreger oft eindringen.
Rezeptempfehlung: Karottensuppe mit Ingwer und Chili.
Chili aktiviert die Durchblutung der Schleimhäute – gegen verstopfte Nase. Chilipulver in den Socken sorgt übrigens für warme Füsse
Randen / Rote Beete
Die roten Knollen sind ein wahre Kraftknollen. Ausser Betanin stecken Provitamin A, Vitamine der B-Gruppe, Vitamine C und Mineralien in der Knolle, die allesamt das Immunsystem kräftigen.
Rezeptempfehlung: Rote Beete Salat mit Grapefruit oder Äpfeln mit Meerrettich.
Kohl (alle Kohlarten sind vorteilhaft)
Kohl ist reich an Vitamin C neben vielen Mineralstoffen, Spurenelementen und Ballaststoffen. Rezeptempfehlung: Kohlsuppe mit Zwiebeln, Kartoffeln und selbstgemachter Hühnerbrühe.
Kürbis
Im Kürbis finden sich Mineralien, Vitamine und Spurenelementen wie Selen und Zink. Rezeptempfehlung: Kürbisrisotto mit Curry-Gewürzmischung, das viele wärmende Kräuter und Gewürze beinhaltet.
Was trinken?
Besonders bei erhöhter Temperatur und Schwitzen ist Trinken wichtig. Neben Wasser sind Brombeer- Holunder- oder Sandornsaft empfehlenswert oder Gemüsesäfte aus Karotten, Rote Beete und Tomaten.
An Erkältungstees gibt es eine reiche Auswahl an Teemischungen oder einzelnen Kräutern wie beispielsweise Lindenblütentee, Anis- und Fenchelfrüchtetee, Thymiantee, Salbeitee oder Eukalyptustee.