Wächst dieses Superfood auch bald bei uns?
Magst Du Quinoa? Stören Dich die langen Transportwege? Vielleicht ist das bald kein Hindernis mehr, das gesunde Superfood zu konsumieren?
Zusammenfassung
-Quinoa ist ein sehr beliebtes Superfood
-Quinoa soll fit für den europäischen Anbau gemacht werden.
-Das braucht es noch, dass Quinoa auch hier wächst.
Superfood-Plätzchen für Weihnachten?
Quinoa, auch als Inkareis bekannt, ist das zweitbeliebteste Superfood in Deutschland. Ein Blick auf die Nährwerttabelle zeigt warum. Es ist reich an essentiellen Aminosäuren, zahlreichen Mineralstoffen und eignet sich für eine glutenfreie Ernährung.
Die langen Transportwege sorgen allerdings oft für Gewissensbisse, denn Quinoa wird aus Südamerika importiert. Nun wollen Wissenschaftler Quinoa auch hierzulande anbauen. Erste Versuche sind bereits gestartet um den Andenreis anzubauen.
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