Wie wurde der Cacao süss?

Der Anfang des beliebten Schokoladengetränks war bitter. Bereits 1000 v. Chr. war den Ureinwohner Cacao bekannt. Wenn auch vieles, mangels Nachweisen nicht belegt werden kann und nur auf Vermutungen basiert, war liegt doch hier der Ursprung der Geschichte der Cacao-Bohne. …

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Was ist Senf – Die gelbe Farbe der Geschichte

Gemeint ist Senf, die würzige Paste, die mal weniger, mal mehr gelbe Flecken in der Geschichte gemacht hat. Beim Senf, botanisch Sinapis, handelt es sich um eine kleine Pflanzengattung der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Seine Heimat ist der Mittelmeerraum, vor …

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Curry in der Küche

Neben vielen anderen exotischen Gewürzen hat auch der Curry einen festen Platz in europäischen Küchen. Würzen Sie mit Curry? Die gelbe Pracht des Currys wird immer beliebter. Wer nicht selbst zum Curry greift, wählt doch oft bereits Fertiggerichte, die mit …

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Der Wallwurz

Was ist der Wallwurz eigentlich? Seit wann ist der Wallwurz bekannt? Woher kommt der Wallwurz? Wozu ist er gut? Was ist der Wallwurz eigentlich? Der Wallwurz ist einer unserer wertvollsten Heilkräuter. Der Volksmund kennt viele Namen für ihn, wie Beinwell, …

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Die Engel

Gerade recht in der Weihnachtszeit begegnen wir vielen Engeln auf der Strasse. Natürlich Dekorationen aus Holz, Plastik oder Pappe. Hinter anderen Engeln verstecken sich verkleidete Menschen und auch das Nürnberger Christkind hat die Erscheinung eines Engels. Auch wer sich nicht …

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Wallwurz als Tierfutter

Der Trend zu gesunder Ernährung macht auch vor unseren vierbeinigen Freunden keinen Halt. Immer mehr Tierbesitzer legen Wert auf eine gute Ernährung ihres Lieblings. Wird der Wallwurz auch als Tierfutter verfüttert? Der Wallwurz ist ein Heilkraut, kann aber als Zutat …

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Teebaumöl ist auch gut für’s Pferd?

Wer ein Pferd hat, kennt auch das Problem mit den Fliegen im Stall. Nun können Sie selbst ein Fliegenschutzmittel aus Teebaumöl für Ihr Pferd herstellen. Zutaten: -1Liter Obstessig -1 Zitrone -5 Nelken -50 ml Teebaumöl -1Knoblauchzehe Zubereitung: Man zerkleinert die …

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Wann ist Ostern 2019?

Eine Frage die jedes Jahr wieder auftaucht, an welchem Datum ist Ostern. Heute wird das Osterfest als christlicher Feiertag betrachtet. Dabei hat das Fest einen ganz anderen Hintergrund, mit Sicherheit einen keltischen oder es stammt aus einer noch früheren Epoche. …

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Lammfleisch nur an Ostern?

Osterhasen, Eier und Lamm sind die Stichworte für das Osterfest. Oft kommt Lammfleisch nur an Ostern auf den Tisch. Macht die Krise der Milchbauern die Schafzucht in Deutschland interessant?