Kennen Sie die Grundleistungen Ihrer Krankenkasse?

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Passt Vertrauen und Marketing zusammen?

Warum können Sie mit Content und Education Marketing das Vertrauen des Kunden gewinnen? Vielleicht kommt Ihnen ein Schmunzeln über die Lippen, wenn Sie von „Vertrauen“ und „Marketing“ gleichzeitig hören, denn Marketing hat vielerorts noch ein schmutziges Image.


Deshalb ist es so wichtig, dass Sie sich für das richtige Marketing, wie Content und Education Marketing entscheiden.

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Wie bereiten Sie Ihre Kartoffeln zu?

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Pilzwelten

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Pasta mit Schweinefleisch süss-sauer

Pasta mit Schweinefleisch süss-sauer

Rezept für 4 Personen

Zutaten

400 g Pasta
ca. 150 ml Öl zum Frittieren
200 g Schweinefleisch, in 1,5 cm² geschnitten
1 mittlere Zwiebel, in Ringe geschnitten
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
200 g Ananas, in Stücke
1 kleine Karotte, in Streifen gehobelt
25 g Bambussprossen (Dose), halbiert

Zum Ausbacken

ca. 100 g Mehl
1 EL Speisestärke
1 ½  TL Backpulver
ca. 1 EL Pflanzenöl evtl. Olivenöl

Für die Sauce

100 g braunen Zucker
2 EL Speisestärke
100 ml Weissweinessig
2 Knoblauchzehen zerdrückt
4 EL Tomatenmark
4 EL Ananassaft

Tipp: Die asiatische Küche verwendet neben Reise auch viel Pasta. Zu süss-sauren asiatischen Gerichten harmonisieren besonders Pasta mit natürlichen Aromastoffen wie z. B. Senf Pasta, Mohn Pasta und Safran Pasta.

Vorbereitung

Stellen Sie alle Zutaten wie Pasta, Gewürze und Mehl abgewogen bereit. Putzen und schneiden Sie das Gemüse wie oben angegeben.

Zubereitung

Geben Sie in einer Rührschüssel die Zutaten für den Ausbackteig. Rühren Sie, evtl. etwas Wasser zugeben, bis ein dickflüssiger, glatter Teig entsteht.

Erhitzen Sie das Öl in einen Wok oder einem Kochtopf fast bis zum Rauchpunkt.

Die Fleischwürfel werden in den Teig getaucht und im heissen Öl frittiert. Lassen Sie die Fleischstücke auf Küchenkrepp etwas abtropfen, bevor Sie sie warm stellen.

Anschliessend giessen Sie das Öl bis auf ca. 1 EL ab und braten das Gemüse, wie Zwiebel, Paprika, Karotte und Bambussprossen ca. 1 – 2 Minuten an und stellen es ebenfalls warm.

Kochen Sie nun die Pasta in viel sprudelndem Salzwasser.

Die Sauce

Nun geben Sie alle Saucenzutaten in den Kochtopf und lassen die Sauce unter Rühren aufkochen und ca. 1 Minute köcheln.

Geben Sie die Ananasstücke, das gebratene Gemüse und die Fleischwürfel in die Sauce.

Ist die Pasta al dente, dann giessen Sie das Nudelwasser ab.

Geben Sie Pasta und Sauce in bunte Schüsseln und servieren Sie sofort.

Brotsuppe mit Mozzarella Rezept

Brotsuppe mit Mozzarella – Rezept

Zutaten für 4 Personen:

250 g Weiss- oder Bauernbrot

300 g Mozzarella

1 Bund Petersilie

1 rote Pfefferschote

2 Knoblauchzehen

Salz und weisser Pfeffer

1 l kräftige Gemüsebrühe

Vorbereitung:

Den Backofen auf 200º Grad vorheizen. Das Brot in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

Die Petersilie waschen und fein hacken. Die Paprika von Stielansatz und Kernen befreien und kalt waschen Dann ebenfalls fein hacken. Den Knoblauch schälen und fein zerkleinern.

Zubereitung:

Eine grosse, feuerfeste Form lagenweise mit Brot und Käse füllen. Dabei jeweils etwas Petersilie, Paprika und Knoblauch zwischen die Schichten streuen und den Käse salzen und pfeffern.

Die Gemüsebrühe erhitzen. Über die Zutaten in der Form giessen.

Die Suppe in den heissen Ofen (Mitte, Umluft 180º Grad) schieben und etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche etwas gebräunt ist.

Rosmarin statt Gurkenmaske?

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Drohen Beitragserhöhungen der Krankenkasse, dann erwägen viele Versicherte die Krankenkasse zu wechseln? Was gilt zu beherzigen und wie finden Sie die richtige Krankenkasse? [Read more…]

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