Die richtige Ernährungsberatung ist in jedem Alter und in jeder Lebenssituation wichtig, heute mehr denn je. Wann ist eine Ernährungsberatung sinnvoll und wer berät? Bei der Arztvisite im Krankenhaus, wie auch in Seniorenheimen stehen den Ärzten professionelle Ernährungsberater zur Seite. …
Continue reading →Dann kennen Sie sicherlich Chilis, Chilisaucen oder eines der zahlreichen Gerichte oder Produkte in denen Chilis verwendet werden. Selbst Pasta gibt es mit Chiligeschmack, schnell zuzubereiten und zu geniessen. Neben den normalen Hartweizengriess Chili Teigwaren, gibt es auch die Chili … Continue reading →
Kennen Sie die Knollen und Wurzeln, die Ihr Immunsystem stärken? Wissen Sie, dass gesunde Kost die beste Vorbeugung gegen Erkältungen ist? Die kühle Jahreszeit stellt unser Immunsystem auf die Probe. Doch mit Knollen und Wurzeln sind Sie bestens ausgestattet, Viren …
Continue reading →Kinder durchlaufen immer wieder Phasen, in denen sie Obst und Gemüse verweigern. Was aber, wenn das Gemüse dauerhaft verweigert wird? Viele Eltern beklagen sich, dass ihre Kinder kein Gemüse essen. Doch seien Sie einmal ehrlich! Essen Sie gerne Gemüse und …
Continue reading →Bodybuilder, das sind doch die Kraftprotze, die Massen an Fleisch verspeisen, aus dem die Muskelpracht entsteht. Weit gefehlt! Was macht Muskelmasse? Können sich Bodybuilder vegan ernähren? Dass Bodybuilder stets auf der Suche nach den besten Ernährungsempfehlungen sind, ist wenig bekannt. … Continue reading →
Wenn Frauen anders essen als Männer, nehmen sie dann auch anders ab? Wirkt sich die weibliche und männliche Biologie auf das Abnehmen aus? Zwischen weiblichen und männlichen Essgewohnheiten bestehen häufig grosse Unterschiede. Doch auch beim Abnehmen zeigen sich Differenzen. Obgleich …
Continue reading →Vitaminpillen und Nahrungsergänzungsmittel – wo liegt der Unterschied? Derzeit stehen die Vitaminpillen in der Kritik, gelten gar als schädigend. Was als Hype begann, könnte nun für viele Menschen mit Krankheit und Tod enden. Viele Vitaminpillen wie Vitamin C, wurden in … Continue reading →
Eine schlanke Taille sieht nicht nur gut aus. Der Bauchumfang von Frauen kann auch als Indikator für eine spätere Demenz gewertet werden. Was hat der Bauchumfang mit einer späteren Demenz zu tun? Eine Gewichtszunahme führt häufig auch zu einer unförmigen … Continue reading →
Wie gut kennen Sie Salbei? Kochtopf oder Hausapotheke? Wird Salbei erwähnt, dann nicken alle. Salbei ist als Heilkraut bekannt und fast jeder hat schon einmal einen Salbeibonbon gelutscht oder gar mit Salbeitee gegurgelt.
Continue reading →Älter werden ja aber dicker? Wenn wir älter werden, dann erhöht sich bei vielen auch das Gewicht. Abnehmen ist angesagt und das wird mit jedem Jahr schwieriger. So zumindest scheint es.
Continue reading →Magnesium kennen wir aus der Ernährungslehre. Warum aber braucht der menschliche Körper Magnesium? Wo steckt Magnesium in der Nahrung? Magnesium ist ein Mineralstoff. Obwohl er lebensnotwendig ist, kann er vom menschlichen Körper nicht selbst hergestellt werden.
Continue reading →Rosmarin als Gewürz kennen viele, aber Rosmarin als wohltuenden Tee? Rosmarin zählt zu den würzigen, mediterranen Kräutern, die gerne zum Würzen von Pasta-, Fleisch- und Gemüsegerichten verwendet werden.
Continue reading →Zum Weihnachtsfest steht auch die Entscheidung an, ob ein einfaches Mahl genügt oder ob im grossen Stil mit Menü oder Buffet geschlemmt wird. Da es immer mehr Vegetarier gibt, wird auch immer öfter zwischen Fleisch, Fisch, vegetarisch oder von jedem …
Continue reading →Kaffee ist ebenfalls etwas, was Gesundheitsapostel gerne kritisieren. Doch es gibt mindestens zehn Gründe um sich den Kaffeegenuss nicht verderben zu lassen. Kaffee – Heilmittel unserer ZeitWer freut sich nicht auf seine Tasse Kaffee am Morgen um fit und guter …
Continue reading →Brauchen wir Fleisch für eine ausgewogene Ernährung? Kann unsere Verdauung Fleisch gut verarbeiten? Für viele Menschen, vor allen in der westlichen Welt, gehört Fleisch heute zu einer kompletten Mahlzeit und sollte täglich auf den Tisch. Dabei war Fleisch einst für …
Continue reading →Wir möchten unsere Kindern heute freier erziehen, Freiräume geben und sie auch verwöhnen. Wie aber lässt sich das beim Essen verwirklichen? Kinder werden heute anders erzogen. Mit Entscheidungsfreiräumen versuchen viele Eltern ihre Sprösslinge zu selbständigen und verantwortungsbewussten Menschen zu erziehen. …
Continue reading →Gemüse ist ein wichtiger Teil unserer Ernährung. Es sollte in der täglichen Ernährung nicht fehlen. Können sie einen Gemüsemuffel zum Gemüse verführen? Durch Gemüse und Obst erhalten Kinder und Erwachsene lebenswichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Eisen, Folsäure oder auch sekundäre …
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