Zucchini sind eine der beliebtesten und gesündesten Gemüsesorten.Sie sind mit dem Kürbis verwandt. Nach dem Aussehen erinnern sie an Gurken. Die Konsistenz der Zucchini ist recht fest und ist gegenüber den Gurken eher trocken. Zucchini habe einen nussigen und milden Geschmack. [Read more…]
Was ist der Zoodle Bowl?
2. Februar 2017 by
Zoodle Bowl ist ein gesunder Food-Trend der ganz einfach anzuwenden ist. Nicht genau erkennbar ist, ob die Zucchini oder die Schüssel der Auslöser waren.
Nichts Besseres als Erdbeeren?
23. Januar 2017 by
Wenn die Erdbeerzeit kommt, dann lassen sich Genuss und Gesundheit ganz einfach vereinen, denn Erdbeeren sind Beides.
Lebensmittel – die müssen in den Kochtopf?
2. Januar 2017 by
Genuss ohne Kochen gibt es für eine ganze Reihe von Lebensmittel. Aber was muss in den Kochtopf?
Ballaststoffe – Wo Ballast keine Belastung ist!
29. Dezember 2016 by
Wissen Sie, wie wertvoll Ballaststoffe sind? Ballaststoffe haben eher ein Negativimage. Es steckt wohl schon im Namen: unnötiger Ballast. Obgleich es sich bei Ballaststoffen um keine wertvollen Nährstoffe handelt und tatsächlich um unverdauliche Nahrungsbestandteile, sind sie dennoch extrem wichtig für den menschlichen Organismus. Was sind Ballaststoffe? [Read more…]
Kann ich Trockenfrüchte mit frischem Obst vergleichen?
6. November 2016 by
Ein klares Jahr für Obst? Wann sind Trockenfrüchte ein geeigneter Snack? Obst ist gesund und sollte zweifellos jeden Tag auf den Tisch, am Besten öfter! [Read more…]
Tipps für den richtigen Einkauf und die optimale Lagerung von Tomaten
16. Oktober 2016 by
In diesem roten Gemüse steckt soviel Gesundheit, dass es doch schade wäre, sie nicht richtig zu verwerten. [Read more…]
Eine Delikatesse auf dem Teller – Tintenfisch
10. Oktober 2016 by
Tintenfisch ist nicht gleich Tintenfisch. Was macht den Fisch zu einem Tintenfisch? [Read more…]
Schützen Hülsenfrüchte vor Allergien?
20. September 2016 by
Hülsenfrüchte sind reich an Proteine. Beugen sie auch Allergien vor? In den Industrieländern isst man immer weniger Hülsenfrüchte, wie Bohnen oder Linsen. [Read more…]
Wie ernähre ich mich im Winter mit Rohkost?
5. September 2016 by
Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch und viele davon interessieren sich neben vegetarischer Kost auch für vegane Kost und für die Rohkost. [Read more…]
